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        新聞資訊

        農業新業態,千萬別掉隊

        2022-08-31 閱讀量: 來源:農業行業觀察

        導讀:現代農業已經和傳統農業有了很大的不同,形式更加多樣化,創意更加新穎化。農業業態是指多元要素融合而成的不同農產品服務、農業經營方式和農業經營組織形式。由于農業資源要素的多元性,近年來通過不同方式的資源融合,已催生出多種農業新業態,各種業態發展呈現出不同的階段性特征,你知道哪些農業新業態呢?你對這些農業新業態的發展前景又是怎么看呢?

        垂直農業

        聯合國預測,2050年世界人口將達到96億,需要增加50%的糧食供給才能養活全人類。然而,擺在我們面前的事實是這樣的,耕地急劇縮減,水污染嚴重、全球氣候變暖。未來,要解決如此龐大人口的吃飯問題,我們或許需要一種新的食物生產模式,在摩天大樓里種植糧食蔬菜的垂直農場。

         

        如果將傳統農業當做是在同一個水平面之上進行耕作,那么,垂直農業就是將一個個水平面的種植系統,移入室內并向垂直方向擴展,以最大化利用種植空間,種植的蔬菜或糧食也不是生長在土壤之中,而是生長在循環水、甚至是含有養分、水分和氧氣的細霧之中。簡單來說,垂直農業的最終目的是利用更少的能耗、更小的土地資源,生產出更多的食物。

        以葉菜類蔬菜為例,傳統生產方式大約需要30~45天,垂直農業從種植到收獲,大約只需要15天,而且由于封閉的環境和垂直農業的堆疊,每畝可以比傳統種植多出數百倍的作物。而這一切都是通過水培法或氣培法來實現的,水培法是室內種植植物的一種方式,這意味著植物的根部位于營養豐富的循環水中,這實際上減少了用水量,一項研究表明,水培法生產的蔬菜,比傳統種植用水量減少90%,氣培法是在根部噴灑富含營養的水霧,使用的水比水培法又減少了70%。

        認養農業

        認養農業是近年來新興的農事增值發展模式,一般指消費者預付生產費用,生產者為消費者提供綠色有機食品,在生產者和消費者之間建立一種風險共擔、收益共享的生產方式。

        過去,農產品從田間到餐桌要經過合作社、經紀人,然后進入批發市場,最后才能進入城市里的菜市場或者大型超市。但是“認養農業”則是讓城市的消費者和農民直接取得聯系,市民和農民互相簽訂一份合同,整條產業鏈由過去的“產供銷”變成了“銷供產”,農產品滯銷的風險被大大降低。

        而且,認養農業的賣點不只有農產品,認養農業讓農業不僅具有第一產業的屬性,還可以與旅游、休閑、文化等產業進行深入互動。把城市居民作為目標市場,以體驗、互動項目為賣點,將自己的特色農產品、旅游景點、風情民宿進行整合包裝,為認養客戶提供個性化選擇,使更多的群眾和消費者從中受益。

        生物農業

        生物農業是指運用先進的生物技術和生產工藝栽培各種農作物的農業生產方式。其中包括種植業、林業、微生物發酵工程產業、畜牧業等生產項目。

         

        生物農業整體上進入大規模產業化的起始階段,發展前景廣闊?,F代生物技術在農業領域推廣應用,由此形成了涵蓋生物育種、生物農藥、生物肥料、生物飼料、生物疫苗和制劑等領域在內的生物農業。

        康養農業

        康養農業,就是傳統農業的一產和三產相融合,將農村、農業、農民圍繞健康價值升級出的新業態。從農業的歷史、文化、自然地理環境、氣候資源等條件中挖掘出農業的深層價值,進而打造出新的農業品牌。

        康養農業的蓬勃發展,離不開大健康趨勢的加持。隨著我國城市化進程的加快、人民生活水平的提升,中國的人口老齡化正在加速到來。

        根據統計局最新的數據公布,我國的人口贍養比已經達到了5:1,即平均5個工作人口要贍養1個老人,而這個數據在建國之初,是10:1。也經常有人調侃,一對夫妻,可能要贍養4到8位老人。 

        這意味著,中國的養老壓力陡然增長了一倍,而且這個數據還在增加,等我們這一代人到退休年齡,預計中國的人口撫養比將達到3:1,中國65歲以上老年人占比將超過20%,80歲以上高齡老人每年的增速是5%。所以,康養農業完全有潛力成為一個萬億規模的大產業。 

        從商業的角度來說,農村在農業用地、擴大規模、運營成本、改建成本、人力成本等各個方面都具有優勢,農業的發展不容易受到限制。加之國家對農村基建的投入、對農村的各種政策優惠,農村發展康養農業的條件反而更為成熟。

        AI農業

        AI、機器學習(ML)以及物聯網傳感器,能夠為算法提供豐富的實時數據,借此提高農業生產效率、提高農作物產量并降低食品生產成本。到2050年,人工智能與機器學習很可能成為新的技術核心,幫助我們從容應對20億新增人口帶來的預期糧食需求。

         

        時至今日,農作物生產正越來越依賴于出色的數據收集與分析能力。AI可以根據農作物單產率確定總產量,借此制定合理有效的農作物定價策略。準確把握農作物的收成率與質量水平,有助于農業企業、合作社以及農民更好地制定定價策略??紤]到市場對于特定作物的總體需求基本恒定,各方可以根據作物的收成選擇固定售價、統一售價乃至彈性售價等策略。單憑這些數據,每年就能為農業企業消除數百萬美元損失。

        會展農業

        農業會展就是有關農業的展覽和會議。展覽是指各種農業博覽會、交易會、訂貨會、展覽會,會議則包括各種農業論壇、洽談會、交流會等。會展是各地政府、企業打造品牌、塑造品牌、推廣品牌的良好機會。 

        會展農業市場趨向成熟,進入競爭整合階段。從增長潛力看,今后發展更多的將是打造會展品牌,增強展會、節慶衍生產品開發以及探索市場化運作模式等。

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